- 氷見の魅力 三感王 HOME
- ふりかけ
ふりかけ
氷見ふりかけについて
氷見の食材を弁当よりも、より手軽に味わっていただきたいとふりかけを考えました。
「ご当地ふりかけ」に挑戦します。
ふりかけとして販売すれば、全国の食卓に氷見の食材が並びぶことになります。
自然と私たちも商品開発にも力が入ります。
まず、新鮮な氷見の寒ブリを贅沢にもフレーク状にしてつくった「ブリかけ(仮称）」を開発し、試食してみました。
魚の臭みを消し、うまみと食感だけを残しました。
白いご飯との相性も良く、おかわりが何杯でもできます。
ご飯以外にも、パスタやピザなど洋風料理にもよく合います。
次は一体どんなご当地ふりかけが出てくるのでしょうか。
氷見牛ふりかけか、ハトムギふりかけか、はたまた氷見カレーふりかけか。
氷見の食材が豊富にあるので、食材選びに迷います。
ぜひ、皆様にもいい氷見ふりかけのアイディアがあれば、教えてください。
氷見 ふりかけ 提供店一覧
各店舗の味をお楽しみください。
割烹 秀月
刺身で食べれる新鮮なガンドを使って作りました。
営業時間：
１２：００～１４：００（ラストオーダー１３：３０）
１６：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）
※日曜、祝日
１２：００～１４：００（ラストオーダー１３：３０）
１６：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０）
定休日：
毎週水曜日、１２／３１～１／３
※１０人以上の場合は、ご予約ください。
割烹 秀月
0766-74-5941
氷見市幸町9-78
