その１からの続きです。
その１の記事はこちら　http://sankan-o.jp/2010/01/post-5.html

５．氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館でお土産
　氷見の観光ですっかりお馴染みになった「海鮮館」にいってきました。
氷見観光のスタート地でもあります。
ここには今朝水揚げされた新鮮な魚介類がところ狭しと並べられています。
威勢のいい店員さんが、市場を盛り上げています。
氷見の名産もここで一通りそろえられますよ。

 
威勢が伝わってきますでしょうか。

氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館ホームページ
http://www.kaisenkan.com/

６．潮風ギャラリー＆光禅寺見学
　今度は氷見の街でバスを降り、潮風ギャラリーを訪れました。
氷見市出身の漫画家　藤子不二雄Ａ先生のまんが展が開かれています。

 
藤子不二雄Ａ先生をご紹介しています。

 
貴重な作品原画が揃っています。
（長期保存のため、複製原画を展示しています。）

 
漫画家の聖地、トキワ荘を再現しています。
藤子不二雄Ａ先生も、きっとここでふるさと氷見市を思い出していたはずです。

その後、藤子不二雄Ａ先生の実家である光禅寺にも訪れました。
キャラクターの石像がお待ちかねです。

 
氷見の街では、藤子不二雄Ａ先生がデザインしたお魚たちが街を案内してくれます。
８体のモニュメントがあります。全部みてみてください。

 
冬季は凍結の恐れがあるので、はっとり君が見れません。

潮風ギャラリー　「藤子不二雄Ａまんが展」開催中
http://www.city.himi.toyama.jp/hp/page000001700/hpg000001635.htm

７．つまみ食い商店街散策（堀与商店・寿司万葉・三権商店）
　次はお待ちかねのつまみ食い散策です。
今回は、氷見の街にある３店舗さんにお伺いし、それぞれのお店にて氷見の特産品をつ
まみ食いしました。
みなさん、お昼ご飯が入るか心配です・・・セーブしてください。

 
氷見いわしやスルメイカを焼いて、いただきました。
氷見いわしは大きくても、頭からガブリといけます。
みなさん、日本酒がほしくなったはず。。。

 
万葉さんではヒラメ寿司をおいしくいただきました。
万葉さんが使うお魚はもちろん天然、氷見産が主です。
一年を通して毎日多種多様な天然魚がとれる氷見において
養殖魚、冷凍魚を使う意味はあるのでしょうか！？とのこと。
頼もしいですね。

 
先日、みなさんが作った細工かまぼこの完成品を受け取りました。
みなさん、出来栄えは納得されましたでしょうか。
またまた、かまぼこを試食でいただきました。

８．氷見カレー試食（よしだ屋）
　さて、お昼は氷見カレーを代表して、よしだ屋さんで「ととぼちカレー」をいただき
ました。
「とどぼち」とは氷見の方言で「すり身」のこと。氷見産のいわしをすり身にして、カ
レーになっています。

 
氷見カレー学会　会長の土居　博さんが、氷見カレー学会の歴史や思いをお話いただき
ました。

氷見カレー学会は土居会長が提唱し､カレーによる地域おこしに賛同した氷見市内の飲食
店がカレー研究会を結成し､平成２０年６月より研究を重ね､１０月に名前を「氷見カレ
ー学会」とし､現在２１店舗が加盟しています｡そして、平成２０年１２月４日から「氷
見カレー」がスタートしています｡

また、氷見産の煮干を使うことが、氷見カレー認定の前提条件です。

「ととぼちカレー」です。おいしそうでしょ。

氷見カレー学会ホームページ
http://www.ccis-toyama.or.jp/himi/overview/himicurry/index.html

９．酒蔵見学＆ラベルづくり（高澤酒造）
　最後は高澤酒造さんで、酒蔵の見学と日本酒などに貼るラベル作りをしました。
　
100年以上歴史がある酒蔵です。地元に愛され語り継がれた味を守ります。

みなさん、気に入ったラベルに仕上がりましたか？
自分のラベルで飲んだ酒はまた格別でしょう。

最後は、海鮮館と氷見駅を回って解散しました。

今回、モニターにご協力してくださったみなさん、本当にありがとうございました。
また、みなさんから素直な意見も頂戴いたしまた。
一般の方々にご紹介できるように、改善し、詳細をつめていきます。

より氷見の新しい魅力のピーアールのためにがんばります！

初日の体験コースは、
　１．細工かまぼこづくり（創作工房ひみ）
　２．湯くぐり料理＆意見交換会（灘浦荘）
です。

翌日、30日は、
　３．氷見魚市場見学（氷見漁港）
　４．漁師の朝食体験（大境）
　５．氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館でお土産
　６．潮風ギャラリー＆光禅寺見学
　７．つまみ食い商店街散策（堀与商店・寿司万葉・三権商店）
　８．氷見カレー試食（よしだ屋）
　９．酒蔵見学＆ラベルづくり（高澤酒造）
です。

2日間ではもの足りないかもしれませんが、氷見の新しい魅力を少しでも味わってもらえ
ればと思います。

１．細工かまぼこづくり（創作工房ひみ）
　氷見市北大町の創作工房ひみで、三権商店の三国博之さんのご指導で、みなさんに白
や赤のすり身を使ってタイを描く、細工かまぼこ作りを体験していただきました。

 
まずは三国先生の見本をみて・・・・

 
みなさん、こういったかまぼこ細工は初めてなようです。

お客様から「女性も楽しめる体験なので、家族連れなど少人数に対応できれば人気が出
ると思う」というお言葉をいただきました。参考にさせていただきます。

 
明日、完成したものを受け取ります。
果たして、どんな感じに仕上がるでしょうか。楽しみですね。

また、今回サプライズとして「氷見の寒ブリ解体ショー」も行いました。

 
今回、寒ブリを捌いていただくのは、宿泊予定先の灘浦荘の杉木孝至さんです。
杉木さん曰く、15kgの大型の寒ブリもいるが、この10kgぐらいが一番おいしい。とのこ
とです。
今回はちょうどその10kgものをご用意させていただきました。
また、今年は例年になく寒ブリが不漁で、ここ何十年とない不漁だそうです。

 
本来は今晩の湯くぐり料理用にご準備していたのですが、
ここはつまみぐいとして、ちょっとだけ寒ブリの刺身をいただきました。
みなさん、今では貴重な貴重な寒ブリですので、じっくりと味わってくださいね。

２．湯くぐり料理＆意見交換会（灘浦荘）
　夜は灘浦荘さんで、三感王プロジェクトの目玉である「湯くぐり料理」を召し上がっ
ていただきました。
今回は、「はと麦茶」などのダシをつけて、全部氷見の食材を使わせていただきまし
た。
お魚のしゃぶしゃぶは、「寒ブリ」と「サバ」と「あんこう」で、寒ブリだけじゃない
ってことがわかっていただけましたでしょうか。意外と「サバ」もいけるんですよ。

もちろん、食事をしながら、今回の観光モデルコースをよりよいものにするにはどうす
ればいいか、旅行のプロの方からたくさんのアドバイスをいただきました。

さて、日付は変わってまだまだ眠たい朝の6時過ぎ・・・氷見漁港へ向けて出発です。

３．氷見魚市場見学（氷見漁港）
　富山湾には、約２００～３００種類の魚がいると言われており、ここ氷見の沖にも集
まります。
氷見では定置網が主流で、港から近くに網があります。ですので、すぐ港に水揚げされ
るのでほかとは鮮度が違います。

 
こんなに人が多いとは思いませんでした。まさに富山県内最大の市場です。

 
窪さんから、現在の氷見の漁業について、教わりました。
氷見市でも一般のお客様が市場を見学できるように、検討を進めているとのことです。
但し、見学ルールは守りましょうね。ここは仲買人さんの真剣勝負の場です。

４．漁師の朝食体験（大境）
　前回、リハーサルのときもブログで書かせていただいた漁師の朝食です。
　（メニューの詳細は以下のブログまで）
　http://sankan-o.jp/2010/01/post-2.html

 
今回は、昔の漁師のコスプレも用意させていただき、ムード満点です。

 
もう、書かなくてもいいくらいの相変わらずのうまさ！
かぶす汁といい、するめいかの焼きいかといい、みなさん、まだ朝なのに食欲旺盛で
す。
お昼の氷見カレーの分も胃袋残しておいてくださいね。

朝食の後、近くの番屋も見学させていただきました。

 
風情がある建物ですよね。この漁村の風景が癒されます。
奥は史跡の大境洞窟です。約5000年前の番屋かもしれませんね(笑)

 
今でも、朝、漁師たちが利用中のことです。
こういった建物はそのまま次の世代へ残していきたいですよね。

体験モニターツアー、後半戦の「その２」へまだまだ続きます・・・。

＜＜続く＞＞